HELLO,I AM TACO ♥

首圖放最推薦的菜色，牛排。

五月份公婆探訪21天，這間是魯汶精挑細選的唯一。

有口碑的評價、不很貴的價格、自家釀的生啤酒；三缺一，就有那麼一點不完美。

這家「Brasserie Den Beiaard」，三個燈通過了我跟老公的考驗！

Brasserie Den Beiaard位在魯汶圖書館正前方的轉角處；

不論是中午或是晚上用餐，都別有氣氛。

中午可以看見人來人往的人，聚集在廣場；

有學生單獨或群體坐著吃飯、有情侶相依偎靠著、也可見親子在遊戲玩耍，非常熱鬧。

晚上呢，圖書館建築點亮的燈光及周圍路燈，染黃了整個廣場；

在微弱黃光及夕陽的呼應下，多了幾分浪漫與愜意。

除了位置絕佳外，餐廳也是大有來頭；

雖不是什麼星等餐廳，但是這家餐廳的老闆曾在米其林餐廳任職過。

除此，聘用的廚師也會在TripAdvisor親切的一一回應客人的評價，

無疑是一間在意客人感受且用心經營的餐廳，值得給它一個機會。

公婆、老公與我，總共四個人，點了四個套餐加三杯酒。

餐點的價格平實，主餐價格在18~25歐之間；所有肉品的餐點都值得一試。

比利時地方菜別有一番滋味，尤其是名為Chowders這道佳餚，推薦給大家！

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第一個，我的主餐；牛排。

這道牛排讓我很是驚豔；牛排鮮嫩得剛剛好，沒有過多血水滲在盤中，肉汁封鎖技巧佳。

這牛排的部位是菲力(腰內肉)，菲力是肉質中最嫩、最柔軟的地方；

因為這個部位運動量極少、油脂含量極低、沒有筋。

但我知道有些人比較不喜歡菲力，口感除了嫩，沒有別的；

肉汁相對其他部位顯得較少、牛肉香氣也較不明顯。

因此，店家搭配上了香料跟奶油等佐料提味，讓這塊菲力牛排發揮到最高境界！

提醒大家，這種沒有油脂和油筋的，吃三分熟最剛好，過熟就易顯得乾柴了。

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下一道，介紹公公的豬肋排。

這豬肋排的份量很足，公公一個人吃不完，大家還能分享著吃。

 即使不沾用店家附的酸甜醬汁，味道就已經很足夠；

 有咬勁，但不會過硬；吃來完全不費力氣，老人家也是可以的喔。 

來說說，怎樣是好吃的豬肋排吧？

醬汁入味後，用低火長時間的慢烤，就是在肉汁與醬汁混合後的那個美味。

Brasserie Den Beiaard做到了，若多人分食，這道豬肋排也是必點的主餐之一囉！

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接下來分享婆婆的，我個人覺得比較失望的筆管義大利麵。

筆管麵的麵體太過軟了，沒有應有的Q彈口感；

但醬汁調配得倒是不錯，味道不會過酸或過鹹。

因為個人不喜歡，麵體失敗整個就毀了；就不多著墨在這道菜上面啦；

若有小朋友，這道菜也許蠻適合點給他/她們享用的！

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最後用老公的比利時菜Chowders，做結尾。

Chowders是比利時的特色菜；

其特色是，濃稠的醬汁配上有嚼勁的千層麵包，吃起來相當清爽。 

濃稠的醬汁，是蝦和甜玉米熬煮的海鮮型濃湯；

其主要成分，不外乎是牛奶、奶油、海鮮及蔬菜。

這道應該會頗受女孩們的歡迎，在口中的滋味是很滑順且濃郁的。

一直以為比利時沒有什麼特色菜，今天總算是見識到了，上了一課！

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欸～還有店家自釀的啤酒呢。

黑啤、白啤各有支持者，我個人偏好白啤；

白啤帶點水果香氣，喝起來比較淡、比較順口。

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若是主餐沒有主食，就會附上一籃的薯條！

別忘了，這裡可是比利時；比利時有四寶，薯條、鬆餅、啤酒跟巧克力。

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以上，

男女老少都很喜歡，實驗組是我跟老公及到比利時探親的公婆。

我勢必會不斷回訪，親朋好友來訪魯汶時，我會先幫他們事先訂位的口袋名單之一！ 

店家資訊：

地址： Mgr. Ladeuzeplein 8, 3000 Leuven

電話： 016 29 71 97 

營業時間：週一-週日 早上9:00~晚上10:00

【以上為個人口味評鑑，美食好不好吃，自己吃過才知道唷！😋】

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