新竹稍高價位的餐廳 大部分都是日本料理(例如:藝奇、橙家)

但是聖誕大餐 想要吃氣氛且享有服務的感覺 所以以西餐的選擇做考量 
當初在 台塑牛排 / 夏慕尼鐵板燒 / 老爺酒店鐵板燒 三選一
因為前二者都吃過了 所以就選擇最後者試試啦 (價錢比前二者高一點)

老爺酒店鐵板燒在二樓 電梯上去的左邊那間 (右邊那間是buffet)
空間非常小 採開放式的二張鐵板燒巴台 一個巴台可容納八個座位 由一個師父負責
  

再來 價錢部份呢 因為是聖誕節 價位只有一個選擇$1680+10%
餐點內容因應聖誕節活動做調整 跟平常不大一樣 
前菜-主菜-甜點 總共有八道菜 主菜有二種 (忘了拍下menu 餐點名稱僅以印象稱呼啦!!)


好啦 以下就是以圖文方式呈現 先看照片邊介紹噢 ♥




閃亮亮的匙、刀、叉、筷
餐具部份用餐開始到結束 前菜-主菜-甜點 很講究的換了三批噢 



上座沒多久 就會先附上茶飲跟洋蔥 (這兩樣如果有需要 可以無限續加)
茶飲不知道是什麼 我喝了很不習慣 所以後來請服務生給我白開水就好XD
洋蔥有稍微冰鎮過 不會嗆辣 很開胃



準備巧達濃湯的新鮮蝦子干貝鱈魚



我們巴台的料理主廚

備料/烹飪 皆由主廚一人包辦 而食材放置在遙遠的另外一個廚房 所以主廚一直處於忙進忙出的狀態
雖然沒能與客人話家常 但感覺的出來主廚相當和善 很有自己爸爸的親切感 



這個非常非常非常好喝 香純濃 喝完真的齒夾留香阿XDDD
裡面有 新鮮蝦子、干貝、鱈魚



蝦子



干貝



咬了一口的鱈魚



先用鐵板火烤麵包 這麵包不是法國土司那種 比較類似鬆軟的厚片土司



配上莎莎醬(蕃茄丁跟洋蔥丁) 非常對味!!!





湯品有二種選擇 蕃茄蔬菜湯(上圖) 跟 松露野菇湯(下圖)
黑黑的部份就是貴鬆鬆的松露噢

蕃茄湯一入口 就感受到味道就十分濃郁 整個可以直接加義大利麵伴著吃 XD

松露野菇湯相對爽口 味道是比較有層次的 嚥下喉嚨以後 香醇的味道才慢慢在舌尖綻放



大明蝦



明蝦的鮮甜 搭配爽口的蘆筍跟南瓜 一起享用



凱薩沙拉 







香煎嫩雞腿 強力推薦!!!!!!!!

外皮酥脆 內裡肉質細嫩 保有肉汁 

盤子上 黑色部份是竹炭鹽 沾取適量的鹽可以更提昇肉汁的鮮美 
香酥軟嫩中滲出炭香 非常迷人~~~~~



雪花松版豬

表面有著如雪花般的細紋 是豬肉中的頂級部位 口感脆彈



菲力牛排

為腰內肉 是牛肉中最鮮嫩的一塊肉 瘦肉較多

口感是軟嫩的那種 很好入口



無骨牛小排

肉質比較結實 油紋分佈適中 很有嚼勁



水果跟甜點部份 特別的蛋糕派上面有一顆Macaron (是真的Macaron 不是傳統的小西點!!)




以上食用完了以後 會到一樓大廳用茶 有咖啡跟紅茶做選擇 
悠閒地談天 聽人彈琴演唱 無疑是人生一大享受阿!!!!無敵放鬆的~~~~~




我給予餐點很高的評價 食材新鮮用料實在
服務普通(個人覺得比夏慕尼差) 整潔尚可

 
但是氣氛讓人不能苟同 毫無氣氛可言啦
當天隔壁桌鐵板燒巴台是八人用餐的一家人 聲音之大 連不想聽他們對話都不行>"<
一整個有來到菜市場或是吃流水席的感覺 (服務人員也都沒在制止)






最後附上資訊:

新竹老爺大酒店
網址:http://www.royal-hsinchu.com.tw/
地址:新竹市光復路一段227號

電話:03-563-1122 

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